Gamme des fromages maison

La fromagerie veille à se fournir en lait auprès des producteurs locaux et reste en permanence à l’écoute des éleveurs de la région afin de travailler dans le meilleur respect des normes sanitaires de production, du bien-être des animaux et dans un rayon géographique restreint.

Les producteurs de lait de vache et de chèvre sont certifiés BIO, la fromagerie est également accréditée du label BIO pour le processus de transformation des fromages. Tous sont toujours très soucieux de gérer leur élevage dans les meilleures conditions. Les producteurs de lait de brebis sont quant à eux actuellement en reconversion BIO.

Proximité,  qualité et authenticité sont donc les maîtres-mots.

Gamme maison :

au lait de vache   –     au lait de chèvre   –     au lait de brebis

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