Samson aux fleurs – MEDAILLE D’ARGENT – MONDIAL DU FROMAGE – TOURS 2017

Le Samson aux fleurs est fromage à base de lait de vache, cru et bio, à croûte fleurie enrobé d’un mélange de fleurs. Celui-ci confère au fromage une palette aromatique inédite, empreinte de saveurs noisette, cumin et moutarde. Aussi attirant par ses saveurs que par ses couleurs, il est sollicité de toutes parts et est devenu un incontournable de nos plateaux !

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Le fromage peut se déguster avec ou sans la croûte, comestible bien sûr, comme celle de tous les fromages de notre atelier.