Samson aux fleurs – MEDAILLE D’ARGENT – MONDIAL DU FROMAGE – TOURS 2017

Fromage à pâte molle à croûte fleurie – à base de lait de vache

Le Samson aux fleurs est un fromage à base de lait de vache, cru et bio, à croûte fleurie enrobé d’un mélange de fleurs. Celui-ci confère au fromage une palette aromatique inédite, empreinte de saveurs noisette, cumin et moutarde. Aussi attirant par ses saveurs que par ses couleurs, il est sollicité de toutes parts et est devenu un incontournable de nos plateaux !

Le fromage peut se déguster avec ou sans la croûte, comestible bien sûr, comme celle de tous les fromages de notre atelier.

Harzé d’or 2016
Médaille d’argent Mondial du Fromage Tour juin 2017
Harzé d’argent 2017
Meilleur fromage fermier au lait cru de Wallonie dans sa catégorie – 2018


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