La Fromagerie en images

Vue aérienne Chée de Gramptinne et Rue Strouvia
Vue aérienne Chée de Gramptinne et Rue Strouvia

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Atelier de fabrication
Atelier de fabrication

Arrivée du lait dans le tank et transfert vers la cuve
Arrivée du lait dans le tank et transfert vers la cuve
Injection vers la cuve pour la préparation du caillé
Injection vers la cuve pour la préparation du caillé

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Début de l’affinage des « Flocons » au lait de brebis

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